[부산시청 맛집] 스시 오마카세 스시키라쿠 추천(예약제!)

내돈내산 후기

안녕하세요 허무키입니다!
허니의 생일을 기념하여
소소하게 부산 거제리
스시 오마카세 맛집 방문했어요~
한 점 한 점이 요리 같아
'이런 게 스시구나' 라는
새로운 깨달음을 얻은
스시 맛집 스시키라쿠
소개합니다!

1. 스시키라쿠 기본정보 및 내부, 외부 사진

 

 

스시키라쿠 기본정보

- 예약시간 : 총 4타임, 런치(오후12시, 오후1시30분), 디너(오후6시, 오후8시)
- 예약방법 : 캐치테이블 앱
- 메뉴 : 오마카세(쉐프특선코스로만 운영)
- 가격 : 런치 4만원, 디너 6.5만원
- 주차 : 불가
- 수용인원 : 약10명
- 기타사항 : 1인 식사 가능

위치정보

https://naver.me/5Rc8To3x

스시키라쿠 : 네이버

가격상 오마카세다 보니
기본적으로 가격이 있지만
그래도 부산 전체를 비교해봤을때
메뉴구성, 분위기 등
전반적으로 가성비적 측면에서
기념일 챙기기 괜찮았어요~

부산시청, 거제시장 인근
근린상가 골목 한켠에
한적하니 자리잡고 있어요~
예약제라 반드시
사전에 예약하고 가셔야해요~
예약은 캐치테이블 앱에서 합니다!
주차장이 따로 없으니
대중교통 또는 인근 주차장
따로 이용하셔야 합니다!

내부는 ㄱ자 형태로
테이블이 있고
가운데에 쉐프님께서
1인으로 운영하시는데
보조로 1분이 세팅 등
도와주십니다!
분위기도
사람들도 자유롭게
얘기하는 분위기라 
이런 환경에서 먹어본게
처음이었는데
쉐프님 인상이 푸근하고
어떤 질문에도 친절하셔서
마음 편히 식사할 수 있어요~

 

2. 스시키라쿠 런치 메뉴 정보

 

먼저 기본세팅입니다!
들어오시면 우측에 차가 한잔 놓여있고
테이블에 반찬과 와사비,
보조접시, 수저가 놓여있고
안내 받아 앉으면
따뜻한 장국을 주시면서
자연스럽게 식사가 시작됩니다!
저희는 런치타임에 갔는데
말그대로 오마카세(주방장에 맡기는 코스요리)라
기대하는 맛이 있더라구요~
하나하나가 메뉴라고 하면
디저트까지 포함해서
15가지 메뉴정도 나왔어요!

 

 

당일 먹은 런치메뉴

1)계란찜 - 2)광어 - 3)참돔 - 4)피조개
- 5)줄무늬전갱이 - 6)튀긴두부 - 7)잿방어
- 8)참다랑어 - 9)참다랑어뱃살
- 10)가지 - 11)청어온소바 - 12)붕장어
- 13)게장덮밥 - 14)계란말이 - 15)디저트양갱

쉐프님 쪽 상단접시에 올려주시면
보조접시로 가져가서 먹으면 됩니다!

엄청~ 부드럽고
따뜻 달큰한 계란찜으로
속을 준비하고~
광어, 참돔, 피조개,
줄무늬전갱이 순으로 먹어줍니다!
기본적으로
횟감이 너무 퀄리티가 높아
식감만으로도 환상적인데
쉐프님의 특제소스가 발라져 나오는데
이 맛과 잘 어우러져
스시맛이 배가 됩니다!
줄무늬전갱이는
'스시를 위해 태어난 생선'이라
설명을 붙이면서 주시는데
저는 개인적으로
 당일 스시류 중에 최고였어요!
피조개도
아삭아삭 씹히는 맛이 굿~

먹던 중간에 놀랐던건
튀긴두부!
바삭함도 살아있고
부드럽고 촉촉한데
간이 딱!
참다랑어가
간장절임과 뱃살
2가지가 나오는데
물론~ 다 맛있지만
뱃살이 부드러움 극강!

가지스시는
고구마맛이 난다고 하셨는데
고구마 맛도 나는거 같고
새로웠고
청어온소바와 게장덮밥은
진짜 따로 단품으로 팔아야할 판..
너무 새롭고
둘다 비린맛 하나 없이
맛있는게
순식간에 뚝딱했네요!
개인적으로는
게장덮밥 먹으러 다시 올 판!
붕장어는 토치로 구워주시는데
너무 부드러워
입안에서 녹아 없어집니다ㅎㅎ

계란말이와 팥양갱 디저트
매실차로 마무리
회가 두껍고
스시가 양이 많아
정신없이 다 먹고 보니
배가 엄청 부르더군요~

당일에는 4주년 기념 이벤트(24.4월말 기준)로
네이버영수증 후기 남기면
영화권을 1장 주는 이벤트중이라
알뜰하게 영화권까지 받아왔네요~

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전체적으로 스시 한 점, 한 점이
쉐프님이 자부심을 가지고
신경써서 만드신 '요리' 라는
생각이 들었고
가격도 엄청 비싸지는 않아
'대만족' 했습니다 ㅎㅎ
기념일이나 부모님, 연인과
방문하기 좋아 추천드립니다!
모두들 알뜰한 하루되세요~